A nutrição na terceira idade assume um papel fundamental na manutenção da saúde e da qualidade de vida. O processo de envelhecimento provoca diversas alterações que podem afetar o estado nutricional da pessoa idosa.
Esta formação aborda as necessidades nutricionais específicas desta fase da vida, bem como a importância de uma alimentação equilibrada e adequada. Além disso, é trabalhada a importância da hidratação na manutenção de um bom estado nutricional.
Ao longo do curso, são exploradas estratégias alimentares perante situações comuns na população idosa, nomeadamente a desnutrição e a disfagia. Desta forma, pretende-se adequar a alimentação às diferentes necessidades.
São também abordadas as indicações para a utilização de suplementação nutricional, quando necessária, e o seu impacto no estado nutricional e na qualidade de vida da pessoa idosa.
